Ніжний крем із пудингу – простий рецепт для випічки

Крем із пудингу – це ідеальний варіант для приготування ніжних десертів, тортів та тістечок. Він має приємну текстуру, легко готується та чудово поєднується з різними видами випічки. Завдяки простим інгредієнтам і швидкому процесу приготування, цей крем стане вашим улюбленим доповненням до домашніх солодощів. У цій статті ми розповімо, як приготувати ніжний крем із пудингу всього за кілька кроків.

Як зробити крем з пудингу

Цей крем перетворить вашу випічку на неймовірно смачні, ніжні та красиві торти. Змащений кремом корж можна прикрашати як заманеться, виявіть фантазію. 

Інгредієнти:

1. Цукор – 60 гр
2. Желатин – 7 гр
3. Молоко – 430 мл
4. Вершки – 200 мл
5. Пакет ванільного пудингу – 1 шт.

Приготування:

1. Замочіть желатин у 50 мл. молока. Ще 50 мл. розчиніть вміст пакетика пудингу. В решту молока додайте цукор і доведіть до кипіння. 
2. Потім влийте кипляче молоко розчинений пудинг, змішайте і знову доведіть до кипіння. Желатин з молоком розігрійте, помішуючи, до повного розчинення желатину і додайте в пудинг. Поставте каструлю з пудингом у холодну воду для остигання. Періодично помішуйте. 
3. Збийте холодні вершки за допомогою міксера. 
4. І втручайте їх у пудинговий крем. 
5. Готовий крем покладіть в холодильник на 2 годинни.

Як приготувати крем на основі пудингу для торта

Крем – дуже важлива складова будь-якого торта, рулету або десерту. Іноді господиня намагається приготувати щось особливе і витрачає багато часу, готуючи складний крем. Але не завжди дуже складне – це найсмачніше. Іноді дуже прості речі виявляються дуже смачними. Пудинговий крем – типовий доказ цього.

Інгредієнти:

1. Олія вершкове – 200 г
2. Молоко – 350 мл
3. Пудинг ванільний (порошок) – 40 г
4. Цукор – 4 ст. л.

Приготування:

1. Для роботи нам знадобиться молоко, вершкове масло, порошок ванільного пудингу, цукор.
2. Із загальної кількості холодного молока відлити 150 мл та з’єднати його з порошком ванільного пудингу (40 г). Добре перемішати.
3. Решту молока (200 мл) довести до кипіння. Додати цукор (4 ст. л.) та суміш відлитого молока з пудингом. Швидко перемішати. Довести, помішуючи, до кипіння та зняти з вогню. Охолодити, періодично помішуючи, щоб зверху не утворилася кірка.
4. Олію кімнатної температури збити в пишну масу.
5. Порціями додавати остиглий пудинг, постійно збиваючи.
6. Крем вийде дуже ніжним та повітряним. Крем готовий до роботи.

Ніжний крем із пудингу – це чудове доповнення до будь-якої випічки. Він має приємну текстуру, легко готується та добре тримає форму. Завдяки цьому крему ваші торти, тістечка чи еклери стануть ще смачнішими та апетитнішими. Експериментуйте з ароматами та додатковими інгредієнтами, щоб створювати унікальні десерти.